醋溜小黃瓜雞肉絲的做法怎麼做

簡介 醋溜小黃瓜雞肉絲。 非常非常好吃，也很容易作，喜歡吃酸的人一定要試試。 材料

小黃瓜 1條,紅蘿卜 1/5條,雞腿肉 1份,米酒 1小匙,白醋 1大匙,烏醋 1大匙,鹽巴 2大匙

做法

1、小黃瓜和紅蘿卜切粗絲後加入兩大瓢(約8-10克)鹽巴殺青,10分鐘後用清水洗2遍把鹽巴洗掉瀝幹備用

2、雞腿肉整塊丟入滾水中川燙去腥味,七分熟後撈起放涼切粗絲

3、爆香蒜頭後加入雞腿肉絲炒熟,然後再加入米酒炒香

4、最後加入小黃瓜絲和紅蘿卜絲炒熟,加白醋和烏醋調味.不喜歡酸味多的人可將白醋和烏醋酌量減少.