糖醋蝦仁的做法怎麼做

簡介 酸酸甜甜增進食欲的好料理 材料

蝦仁 200g,洋蔥 1個,紅椒 1個,黃椒 1個,蘑菇(或草菇等) 3~5個,蒜末 1匙,薑末 1/2匙,鹽 1小匙,水/醋/糖/蕃茄醬 8:4:4:4匙

做法

1、蝦仁過油：起鍋油熱將蝦仁過油10秒後撈起備用

2、爆香：原鍋將油倒出後下蒜末、薑末、洋蔥炒出香味

3、炒蔬菜：下蘑菇(或草菇)、紅椒及黃椒(或再加青椒)

4、炒蝦仁：加入步驟1的蝦仁拌炒，再加入鹽、糖醋醬炒勻

5、起鍋