自削玉米粒的做法怎麼做

簡介 當在市場遇到新鮮的甜玉米時，當下就會想到玉米排骨湯，不過買回來沒辦法全數一次用完玉米時，最好的收藏玉米法就是把甜玉米粒切下來放冷凍庫，遇到菜價上揚或是傢中臨時有客人上門用餐，有瞭自削冷凍玉米粒，拿來炒或煮都方便。 材料 玉米4根 做法

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   將買回來的玉米清洗幹凈，為瞭怕玉米殘留農藥，建議剝去外皮沖洗數次後，以重物壓在盆裡，用小流水沖5分鐘以上，瀝去水份才能使用。

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   這是我們需要的小工具─U型水果冬和水果刀。

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   以U型水果叉由邊邊的玉米粒開始往內推。

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   把水果叉往上挑就能把那一排的玉米粒取下來。

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   將一整排的玉米粒取下來之後，我們就要用到水果刀，利用水果刀沿著根部劃一刀。

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   剛剛劃的一刀，輕輕一撥就能把那一排剝下來，一列一列的劃刀、剝除，很快的玉米棒上的玉米粒就輕松剝完瞭。

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   依傢中的食用數量分裝玉米粒，壓出袋中空氣，將袋口反折，以平舖的方式將玉米粒疊放在一起，送入冷凍室裡保存。

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   完成嘍～想使用時再拿出來，不需退冰動作就能使用玉米粒。

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   至於取下玉米粒的玉米棒不要丟，超省錢的用法讓你不浪費它。

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    完成