蜂蜜抹茶海綿蛋糕的做法怎麼做

簡介 今天買瞭電動打蛋器跟秤重計，想說迫不及待要試用一下，剛好有材料又隨性的加瞭蜂蜜，想不到效果這麼好，自己也覺得很好吃。 材料 低筋面粉75g 蛋3顆 奶油20g 糖70g 抹茶粉10g 牛奶35ml 蜂蜜10g 做法

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   蛋白蛋黃分開

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   砂糖分次加入蛋白打發烤箱先預熱170度

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   砂糖融化後，加入蛋黃繼續打

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   大約打到這樣的程度

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   面粉和抹茶粉過篩

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   拌勻

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   加入牛奶及奶油（奶油是融化狀態）

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   倒入模具，敲一敲讓氣泡消失

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   170度 烤25分20分時我用竹簽戳中間，竹簽上黏著面糊，竹簽若沒有黏面糊表示完成

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    反面

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    我等不及，所以熱熱的就吃瞭。