白兔朱古力軟心面包的做法怎麼做

簡介 妹妹做瞭一些松露朱古力，我請她預留一部分給我做面包內餡。有軟心效果，也不錯啊^^ 材料 高筋面粉250g 低脂牛奶160g 橄欖油15g 砂糖15g 鹽3g 酵母3g 松露朱古力4粒 做法

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   除瞭橄欖油外，所有材料混合成面團，然後加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙，放置雪櫃發酵一晚。

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   取出面團排氣，滾圓，平均分成6份，其中兩份各自分成4 份，用作小兔耳朵，全部再滾圓，讓面團松弛15-20分鐘。

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   搟平4份大面團，包入松露朱古力；其餘8份搓成長條型後對折，每個面團加上2份作耳朵，放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。

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   灑上高筋粉，放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘，用牙簽沾少許溶化朱古力畫上表情即成。