紅藜養生粥【電子鍋一按就搞定】的做法怎麼做

簡介 臺灣藜，被視為「榖物中的紅寶石」，營養素很豐富，除蛋白質含量與小麥相當，膳食纖維、鈣質、鐵質與鋅的含量均高，更有高量人體無法自行合成的必需胺基酸。 加入小米與白米煮成養生粥，煮熟後有淡淡的玉米香味哦~ 材料 白米0.7米杯 臺灣紅藜0.3米杯 小米0.3米杯 清水適量 做法

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   準備食材

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   白米、紅藜、小米一起放入鍋中清洗(也可以一一份開清洗)

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   建議您可使用孔洞較小的篩網，將紅藜以清水沖洗直至泡泡消失即可（會產生泡泡的原因是因為紅藜的外表有天然的皂素，對人體無害）。在清洗的過程，會看到紅藜冒出小芽，那是很正常的現象喔！紅藜的活性極高，在烹煮之後幾乎會全部冒芽，養分會開始活化、轉換、營養加倍。

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   水量與煮白米粥的水量一樣，放入電子鍋中按"煮粥"功能

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   電子鍋煮好後，不要開鍋再靜置保溫約30分鐘以上，讓粥可以更濃稠一點