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炒冬粉的做法怎麼做
時間:2019-07-06 14:11:50 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
豬絞肉 200g,高麗菜絲 隨意,蔥花 隨意,冬粉 4把,鹽巴 2小匙,沙茶醬 2大匙,素蠔油 2大匙,水【悶高麗菜用】 100cc,水【悶冬粉用】 300cc
做法1、冬粉4把先泡軟,剪成小段
2、起油鍋,先炒香豬絞肉,在夏高麗菜絲,下點水悶到高麗菜軟
3、之後在下悶冬粉的水,加入所有調味料拌勻,將水煮滾(此時可以試咸度,不夠咸再加鹽巴),加入冬粉與蔥花拌勻蓋上鍋蓋,等冬粉吸完湯汁即可上桌
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