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奶汁蒜蓉蝦的做法怎麼做
時間:2019-07-06 13:27:04 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
主料:明蝦,蒜蓉,煉奶,鹽,生粉
做法1.明蝦先去觸須、腳和黑腸,晾幹水,加少許鹽和薑汁拌勻。
2.後備蒜蓉、煉奶一匙,少許鹽,生粉少許。
3.燒熱鍋,加五大匙油,蝦加生粉拌勻,後將蝦整齊地放在鍋裡用中火煎香。蝦煎好先鏟起。
4.再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香,加煉奶放蝦炒勻,生粉水打芡,上碟,圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊。
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