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自制凍豆腐的做法怎麼做
時間:2019-07-06 13:25:59 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 目前食安問題很嚴重,自制食品正盛,利用市售的豆腐自已加工成凍豆腐,簡單美味又安心,是你一定要學會的丿步。 材料 豆腐1盒 做法
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取一盒市售的豆腐,不一定要哪個品牌,傳統市場販賣的傳統豆腐亦可。
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將豆腐盒封口取下。
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取一淺盤,表面包上一層保鮮膜。這是預防凍豆腐沾黏在盤子上用的,一定要加,不然屆時取不下來就麻煩瞭。
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利用刀子將豆腐切成6塊。如果你想要大塊一點,可以切成4塊或2塊,大小隨君喜好,不過不能太小,等水份稀出後,凍豆腐會太小塊。
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將整盒豆腐倒扣在盤子上。
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將豆腐與豆腐之間的間距拉大,才不會結凍後不易分離。
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放入冰箱冷凍庫中,約莫30分鐘即可完成。 平時可以加工數盒,以保鮮盒收納,食用前取出即可加熱使用。
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