自制凍豆腐的做法怎麼做

簡介 目前食安問題很嚴重，自制食品正盛，利用市售的豆腐自已加工成凍豆腐，簡單美味又安心，是你一定要學會的丿步。 材料 豆腐1盒 做法

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   取一盒市售的豆腐，不一定要哪個品牌，傳統市場販賣的傳統豆腐亦可。

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   將豆腐盒封口取下。

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   取一淺盤，表面包上一層保鮮膜。這是預防凍豆腐沾黏在盤子上用的，一定要加，不然屆時取不下來就麻煩瞭。

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   利用刀子將豆腐切成6塊。如果你想要大塊一點，可以切成4塊或2塊，大小隨君喜好，不過不能太小，等水份稀出後，凍豆腐會太小塊。

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   將整盒豆腐倒扣在盤子上。

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   將豆腐與豆腐之間的間距拉大，才不會結凍後不易分離。

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   放入冰箱冷凍庫中，約莫30分鐘即可完成。 平時可以加工數盒，以保鮮盒收納，食用前取出即可加熱使用。