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日式和風義式涼面的做法怎麼做

時間:2019-07-06 12:44:31 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 最近天氣熱,一下雨傾盆大雨,冰箱剛好庫存義大利面,用它來制作涼面,經過傢人常外食習慣,我先去買來吃,後再制作豐富而簡單涼面讓他們品嘗,發覺菜單都有6樣菜,把義大利面Q彈配上臺制化料理,自己慰飽自己午餐【也可用油面條試試】 材料 義大利面適量 胡蘿卜絲30g 海帶芽30g 火腿絲30g 雞蛋絲適量怕 小黃絲30g 雞蛋1顆 檸檬汁適量 橄欖油3小匙 白醋1小匙 白芝麻適量 醬油露2小匙 味碄1小匙 做法
    • step1
    1

    說明食材如上。小黃瓜1/4條切絲.火腿丁川燙備用。

    • step2
    2

    先把幹的海帶芽取適量切碎川燙5分鐘撈起。取雞蛋1顆用油鍋煎成蛋皮後切絲備用。另雞蛋1顆,滾水煮成雞蛋。

    • step3
    3

    滾水內加入1小匙鹽,煮至有裂開,熄火取出泡冷水,剝殼切對半。

    • step4
    4

    另起鍋放入水和1小匙鹽,把義大利天使面取適量放進去,煮10分鐘後摸有熟軟,撈起放入冰塊內冰鎮後,擺盤。6樣菜擺入【跟上次不同的是用溫泉雞蛋,火腿絲】制作檸檬和風醬:把調味料食材全部拌在一塊,後淋在面上,再灑些芝麻。

    • step5
    5

    “日式和風義式涼面”即完成。夏天吃涼面不錯!

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