日式和風義式涼面的做法怎麼做

簡介 最近天氣熱，一下雨傾盆大雨，冰箱剛好庫存義大利面，用它來制作涼面，經過傢人常外食習慣，我先去買來吃，後再制作豐富而簡單涼面讓他們品嘗，發覺菜單都有６樣菜，把義大利面Q彈配上臺制化料理，自己慰飽自己午餐【也可用油面條試試】 材料 義大利面適量 胡蘿卜絲30g 海帶芽30g 火腿絲30g 雞蛋絲適量怕 小黃絲30g 雞蛋1顆 檸檬汁適量 橄欖油3小匙 白醋1小匙 白芝麻適量 醬油露2小匙 味碄1小匙 做法

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   說明食材如上。小黃瓜１/4條切絲.火腿丁川燙備用。

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   先把幹的海帶芽取適量切碎川燙５分鐘撈起。取雞蛋１顆用油鍋煎成蛋皮後切絲備用。另雞蛋１顆，滾水煮成雞蛋。

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   滾水內加入１小匙鹽，煮至有裂開，熄火取出泡冷水，剝殼切對半。

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   另起鍋放入水和１小匙鹽，把義大利天使面取適量放進去，煮１０分鐘後摸有熟軟，撈起放入冰塊內冰鎮後，擺盤。６樣菜擺入【跟上次不同的是用溫泉雞蛋，火腿絲】制作檸檬和風醬：把調味料食材全部拌在一塊，後淋在面上，再灑些芝麻。

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   “日式和風義式涼面”即完成。夏天吃涼面不錯！