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*朵瑞絲帶便當*清炒香蒜義大利面-30分鐘的做法怎麼做

時間:2019-07-06 12:42:34 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 晚上花個30分鐘就可以換來明日中午不用出去外面遊蕩, 帶便當真是太幸福瞭!! 這道傢常義大利面用當季的食材、簡單的調理方式一點也不難,清甜的小番茄配上鮮綠富含維生素c的青花椰,煎香軟嫩的袖珍菇和低脂滑嫩雞裡肌肉~ 這是又營養又省錢的一餐! 材料 花椰菜3大朵 雞裡肌肉2條 聖女小番茄4顆 袖珍菇10片 天使面1束 橄欖油1大匙 1小匙 綜合香料適量 大蒜2顆 做法
    • step1
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    備料(10min):花椰菜剪四大朵再剪成適口大小(趕時間可以直接對切,但用剪的比較不會散開),袖珍菇大朵對切,小番茄對切,大蒜切片,雞肉切適口大小(一條切成四等份)備用

    • step2
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    煮面(10min)part1:起兩鍋,一鍋水滾後灑入一小匙鹽,再放入義大利面(一人份量約直徑10元硬幣) 用筷子不時攪拌以免沾黏。 另一鍋,熱鍋後加入橄欖油,中火,不用太熱即加入蒜片炒香,再下小番茄,切面朝下略煎 煮面(5min)part2:此時註意面體狀況,可試吃軟硬度,8成軟就可以撈起置於冷水中,再下花椰菜略為川燙到變色。 炒面(5min):炒鍋中加入雞肉翻炒到變色,再加入袖珍菇、青花椰拌炒,菇出水後加入義大利面拌勻,蓋上鍋蓋燜煮一下(大約30秒)

    • step3
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    開鍋蓋後,炒到收汁,再加入調味料鹽及香料適量,就可起鍋囉!

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