＊朵瑞絲帶便當＊清炒香蒜義大利面-30分鐘的做法怎麼做

簡介 晚上花個30分鐘就可以換來明日中午不用出去外面遊蕩， 帶便當真是太幸福瞭!! 這道傢常義大利面用當季的食材、簡單的調理方式一點也不難，清甜的小番茄配上鮮綠富含維生素c的青花椰，煎香軟嫩的袖珍菇和低脂滑嫩雞裡肌肉~ 這是又營養又省錢的一餐! 材料 花椰菜3大朵 雞裡肌肉2條 聖女小番茄4顆 袖珍菇10片 天使面1束 橄欖油1大匙 鹽1小匙 綜合香料適量 大蒜2顆 做法

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   備料(10min)：花椰菜剪四大朵再剪成適口大小(趕時間可以直接對切，但用剪的比較不會散開)，袖珍菇大朵對切，小番茄對切，大蒜切片，雞肉切適口大小(一條切成四等份)備用

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   煮面(10min)part1：起兩鍋，一鍋水滾後灑入一小匙鹽，再放入義大利面(一人份量約直徑10元硬幣) 用筷子不時攪拌以免沾黏。 另一鍋，熱鍋後加入橄欖油，中火，不用太熱即加入蒜片炒香，再下小番茄，切面朝下略煎 煮面(5min)part2：此時註意面體狀況，可試吃軟硬度，8成軟就可以撈起置於冷水中，再下花椰菜略為川燙到變色。 炒面(5min)：炒鍋中加入雞肉翻炒到變色，再加入袖珍菇、青花椰拌炒，菇出水後加入義大利面拌勻，蓋上鍋蓋燜煮一下(大約30秒)

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   開鍋蓋後，炒到收汁，再加入調味料鹽及香料適量，就可起鍋囉!