椒鹽黃金薯絲的做法怎麼做

材料

馬鈴薯3粒，椒鹽粉，青蔥1棵，辣椒幹(去籽)半條，蒜米1瓣，黑胡椒碎半茶匙，細鹽1茶匙，五香粉1/3茶匙

做法

1、馬鈴薯削皮刨絲，用清水沖冼2次，以便洗去薯絲表面的淀粉質，瀝幹水份。

2、青蔥、辣椒幹和蒜米切幼。

3、白鍋小火炒幹後，加入黑胡椒碎、細鹽和五香粉炒香備用。

4、鍋裡放入一碗油燒至5成熱，放入薯絲炸至金黃酥脆，撈出瀝油。

5、灑上椒鹽粉即可享用。