蛤蠣6顆,義大利面100克,青椒絲1/4顆,洋蔥末適量,大蒜丁少許,九層塔少許,起士粉自行斟酌
1.義大利面以加瞭少許鹽的滾水中煮7分鐘,約九分熟時撈起備用。
2.熱油鍋,大蒜、洋蔥、青甜椒炒香後,加入蛤蠣及水一起煮開,再放入作法1的義大利面條拌炒,待蛤蠣全開時,加入九層塔及起士粉即可。