紅糟醬鯛魚黃瓜盤的做法怎麼做

簡介 不想千篇一律的將大黃瓜煮湯，用蒸的料理方式，吃到食材本身的鮮甜，又類似水梨的口感！ 材料 大黃瓜1條 鯛魚片2片 薑酌量 蔥酌量 紅糟醬1大匙 味淋1小匙 醬油1小匙 鹽酌量 做法

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   醃料：紅糟、味醂、醬油、塩。鯛魚片醃入味

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   大黃瓜切圈狀擺盤

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   擺入鯛魚片，清蒸5～8分鐘

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   擺上薑絲、蔥絲

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   上桌