紅莓醬(Cranberry Sauce)的做法怎麼做

簡介 每到感恩節期間就是新鮮蔓越莓上市的時侯,做成紅莓醬,不但是火雞的最佳搭檔,拿來當果醬也很不錯,小紅莓含有豐富的抗氧化劑花青素,可有效預防尿道炎,女性朋友不妨多吃. 材料

小紅莓 340g,水 1杯,糖 1杯

做法

小紅莓洗凈瀝幹,與水,糖一起倒入鍋中,中火煮至滾,煮時會有泡泡浮出,不需撈出,隻要不停攪拌.

煮至泡沫消失,漸變濃稠即可熄火,倒入容器中放涼.

全部過程隻需10-12分鐘,煮太久冷藏後會較硬.