三色薄餅卷的做法怎麼做

簡介 很適於外出野餐，或朋友聚餐的喔！ 材料

【主料】

火腿薄片 50g

菠菜 1/2把

奶油芝士 80g

檸檬汁 1/2小勺

【皮的材料】

低筋粉 1/2杯

砂糖 1小勺

鹽 1/4小勺

水 100ml

サラダ油 1/2大勺

做法

1、把【皮】的材料全部放入盆中和一下，放置10分鐘。

2、奶油芝士在常溫下放置10-20分鐘，使其軟化後，加入檸檬汁。

3、菠菜在開水裡焯一下，用涼水洗一下，拿幹水分，切掉根部。

4、用中火加熱平底鍋，加少量的色拉油，再把上面調好的的【皮】到鍋中，攤成薄餅，直到兩面烙出金黃色。

5、等薄餅涼瞭以後，先抹上奶油芝士，再放上菠菜，最後擺上火腿，從一側卷起，卷成一根卷，再切成1.5cm寬即可。

小訣竅

火腿可以用熏三文魚、豆腐幹來代替。