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愛烹飪。藍莓果醬的做法怎麼做

時間:2019-07-06 08:47:03 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 做好藍莓果醬,就可以輕松享受幸福的下午茶時光瞭──是酸甜又清香的愛戀滋味喔! 材料 新鮮藍梅3量米杯 白砂糖2量米杯 檸檬原汁1/3量米杯 做法
    • step1
    1

    好市多新鮮藍梅3杯量米杯(約250g)洗凈​晾幹(可用紙巾擦) 藍梅裝到煮鍋裡,用叉子大略壓破碎

    • step2
    2

    加糖和檸檬汁(糖為果量的50~80%,我加瞭2​個量米杯)(檸檬汁半顆或1顆,我手滑倒太多,倒瞭1/​3量米杯)

    • step3
    3

    開大火開始煮滾收快一半汁,就轉小火繼續喇25~​30分鐘(我用黑晶爐煮,可以優雅的坐著,開始用木匙不​停的攪拌攪拌,等時光飛逝)

    • step4
    4

    喇到用木匙刮鍋底可以刮出一條鍋底路,就夠濃稠瞭

    • step5
    5

    趁熱裝到煮沸過的玻璃容器內,放涼再冰冰箱就ok​瞭

    • step6
    6

    冰一天後會變得更濃稠

    • step7
    7

    好市多松餅烤好加上藍梅醬,再記得把oreo磨碎撒上,這​樣有層次感的口味還不賴喔

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