栗子燒排骨的做法怎麼做

材料

排骨 適量,栗子 適量,薑 適量,蔥 適量

做法

1、排骨斬成小塊,栗子去殼,薑切片,蔥打結;

2、排骨在冷水中煮開;

3、加入適量花雕酒,繼續煮一會兒至酒氣消散,然後撈出沖凈浮沫;

4、鍋內熱油,加入排骨翻炒一會兒;

5、加入適量生抽、老抽,放入蔥薑和適量叉燒醬;

6、加入適量水,翻勻後燜煮至排骨熟透,然後放入栗子,繼續燜煮至栗子變軟,收濃湯汁即可。