蠔油香菇白菜的做法怎麼做

簡介 "蠔油香菇白菜" 或許有些人認為，青菜單炒就很美味瞭，外面自助餐廳也多是相同，但個人認為，餐廳用料必須考慮成本，而我們自己在傢烹飪，如果可以，多加一兩樣配菜，不但增加營養，也能讓色澤鮮艷，提高食欲，一舉兩得，何樂而不為！ 材料 小白菜250g 香菇3朵 蒜頭5瓣 素蠔油1／2大匙 味琳1小匙 烏醋1小匙 鹽適量 做法

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   起油鍋，下香菇切片，炒至軟熟。

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   下蒜末，炒香；淋入素蠔油、味琳、烏醋煮滾。

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   下小白菜骨，炒軟。

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   下小白菜葉，快炒30秒，以鹽調味後，即可盛盤完成。