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迷迭香全麥酥餅的做法怎麼做

時間:2019-07-05 20:23:25 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

低筋面粉100克

蘇打粉1/4勺

全麥粉30克

雞蛋白10克

迷迭香3克

糖粉50克

黃油75克

做法

1、糖粉、低筋面粉及小蘇打粉一起過篩後,加入全麥粉及黃油,用手混合,搓揉成均勻的松散狀

2、分別加入蛋白及新鮮迷迭香,繼續用手抓成均勻的面團

3、將面團包上保鮮膜,冷藏松弛30分鐘左右

4、取面團約15克,用手揉成圓球狀後,直接在烤盤上壓平

5、烤箱預熱170度,烤25分鐘左右,熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右即可

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