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蕃茄鷹嘴豆泥的做法怎麼做
時間:2019-07-05 18:52:13 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 蕃茄鷹嘴豆泥 可以當醬,抹土司或烤餅沾著吃 材料 洋蔥1顆 馬鈴薯1顆 南瓜少許 花椰菜數朵 鷹嘴豆80克 月桂葉2片 辣椒一條 (調味)香菜粉一小匙 (調味)薑黃粉一大匙 (調味)鹽一小匙 (調味)茴香粉一小匙 做法
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無須放油。洋蔥會釋出水分。依序將洋蔥、馬鈴薯、南瓜、蕃茄、鷹嘴豆,放入鍋內炒。
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加500CC水煮滾後,將月桂葉二片,茴香粉、香菜粉、薑黃粉放入。以小火燉煮約25分,直至水分變少。
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待稍涼後,用果汁機打成泥即可。
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上桌。
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