肉絲炒粿條的做法怎麼做

簡介 這是一道很傢常味道的菜，食材也很容易準備:) 材料

粿條 適量,蛋 2顆,蔥段 適量,豆芽菜 適量,洋蔥 半顆,高麗菜 1/4顆,大蒜 1顆,豬肉 適量

做法

1、米酒一匙、醬油適量、麻油、味霖、白胡椒、半小匙塘。半小時

2、醬油一匙、蠔油半匙、壺底油一小匙

3、蒜先爆香。

4、蒜飄香之後把醃過的肉絲放進去，八九分熟後盛出放旁邊。

5、不洗鍋，將洋蔥放出炒至微透明。

6、放入高麗菜炒。

7、把粿條放進去炒。

8、均勻後加入醬料。

9、把炒好的部分先撥到鍋子一邊，炒蛋，炒後之後再拌炒一起。

10、把剛剛炒過的肉絲在放進一起炒。

11、把粿條稍稍掀起，蔥段放到鍋底，放置一小會兒，最後再轉大火再炒幹一點點即完成。

12、隨喜好可以加一些辣椒粉或胡椒粉，TADA!!!