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番茄奶油雞的做法怎麼做
時間:2019-07-05 17:20:36 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
:雞翅根600克,中型番茄三個,芹菜兩棵,三花全脂淡奶2/3罐。配料:料酒,醬油,鹽,湯,淀粉,白胡椒粉,洋蔥,蔥,薑,蒜,番茄醬
做法:
1,雞翅根用牙簽紮些眼,然後倒入少許醬油、料酒、白胡椒粉、三花淡奶和水淀粉抓勻,並包上保鮮膜,放入冰箱醃一個小時或者更久。
2,番茄去皮切塊,芹菜切碎。
3,鍋裡放適量油,有溫後,放入蔥絲和薑片炒香。
4,放入雞翅跟翻炒。充分翻炒到表面全部變色後即撈出。
5,鍋裡留少許底油,下洋蔥絲和蒜粒炒香。
6,放入芹菜碎翻炒。
7,放入西紅柿翻炒。
8,就那麼慢慢地用小火慢熬吧,一直熬成醬狀後,倒少許料酒,當然用威士忌之類的更香瞭。
9,倒少許醬油。
10,再來點番茄醬提色。
11,加入鹽和適量糖,把湯汁味道調得合適瞭。
12,就可以放入雞翅根瞭,中火燒開後,要繼續燉25分鐘。
13,然後倒入三花淡奶,繼續燉10分鐘,最後大火收汁就可以瞭。
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