ღ小吟愛做菜ღ芋頭排骨酥湯的做法怎麼做

簡介 芋頭盛產的季節~又逢秋天涼涼的天氣 晚餐我就準備瞭『芋頭排骨酥湯』 這鍋湯傢人不敢是大人或小孩都喜歡 當你看著傢人吃得津津有味時... 一鍋熱騰騰的熱湯不僅溫暖心窩 料理的我也覺得好滿足 材料 新鮮排骨半斤 新鮮芋頭1顆 蒜頭5瓣 薑片數片 醬油適量 地瓜粉適量 米酒150cc 鹽巴少許 做法

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   食材炸好的排骨/芋頭塊/薑/蒜頭

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   排骨將醃制醃料約1小時→沾地瓜粉油炸至金黃色→起鍋備用

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   芋頭去皮→切塊→油炸至金黃色

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   芋頭炸好撈起備用

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   取一個深鍋→放入芋頭/薑片/蒜頭(整顆去皮)/排骨→加入是量的水→加入米酒已起燉煮

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   燉煮時間大約20-30分鐘(依芋頭煮熟度決定)→起鍋前加入是量的鹽巴調味即可