影音示范教學 韓式涼拌小黃瓜的做法怎麼做

簡介 吃膩瞭一般臺式的涼拌菜嗎？隻要換個調味方式,就能吃到另一種不同涼拌風味的小黃瓜瞭！ 不隻適用於小黃瓜,海帶牙、大頭菜、甚至是菇類都相當適合喔！ FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 材料 小黃瓜3-4條 韓式辣醬2大匙 魚露1小匙 柚子醋（檸檬汁）0.5-1大匙 可爾必斯2大匙 冷壓芝麻油1-2大匙 砂糖（脫生）適量 蒜頭適量 做法

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   將洗凈、去頭尾的小黃瓜拍扁,切段！

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   步驟一加入適量的砂糖脫生（殺青澀）.搖晃靜至約五分鐘.去除脫出來的水分!

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   加入所有的調味醬料及蒜頭.

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   拌勻後即可上桌！