♫【泰式檸檬花鯧魚】--美魔女Jolyn的做法怎麼做

簡介 【泰式檸檬魚】不一定要用鱸魚來做唷～使用有豐富的B群、維生素及礦物質，魚刺少的花鯧魚也是可以做出好吃的料理。 今天使用花鯧魚以簡單清爽的泰式料理呈現花鯧魚肉的好吃，魚露的提鮮＋檸檬汁的恰如其份＋香菜的清香，尤其鯧魚口感如鱈魚般的細致！真是好吃停不下來～ 不相信我說的嗎？那就買條花鯧魚來親手做這道 【泰式檸檬花鯧魚】，您就會瞭解有多美味囉～ 材料 花鯧魚半尾 洋蔥絲1/3粒 薑泥1.5匙 蒜泥2匙 檸檬汁2匙 魚露1.5匙 白砂糖1.5匙 米酒1/4匙 鹽少許 辣椒碎1大匙 香菜碎2大匙 做法

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   使用的是匯鮮巿集－鯧魚含有豐富的B群、維生素及礦物質，魚刺少，是傢中老少皆宜的魚類，口感近似鱈魚的細致，花鯧的美味哪裡買?

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   將檸檬汁、魚露、白砂糖、米酒、塩調勻備用

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   準備薑泥、蒜泥

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   加上步驟２的醬汁調勻

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   加上辣椒碎

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   舖上洋蔥絲當底

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   置上半尾的花鯧魚

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   淋上檸檬魚露醬汁

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   蒸鍋水滾，大火蒸上10分鐘

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    取出

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    置上香菜碎、檸檬片裝飾即finished

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    看那鮮嫩的鯧魚肉夾著泰式的檸檬魚露醬汁，酸鮮甜，超開胃的啦～