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春捲皮捲烏龍面的做法怎麼做

時間:2019-07-05 15:02:22 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

越南米紙1片,烏龍面條1/3包,鮮蝦4隻,小黃瓜1/2條,豆芽菜50公克,西芹30公克,美奶豆瓣醬:25公克,豆瓣醬少許,西菜末少許,魚露少許

做法

1.鮮蝦去腸泥放入滾水中汆燙至熟後撈起,去除頭、尾及殼;豆芽菜汆燙至熟後撈起;小黃瓜洗凈切長條;西芹切長條去除粗纖維備用。

2.將烏龍面條汆燙開撈起、瀝幹備用。

3.美奶茲材料混合備用。

4.取一大盤,將越南米紙舖上再依序擺上作法1、作法2的材料後捲起,再分別切段。

5.作法4的烏龍面春捲沾上做法3的沾醬食用即可。

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