diy巧克力的做法怎麼做

材料

【主料】巧克力醬250g

【輔料】可可粉適量，黃油15g，酒15ml，油適量

做法

1、現往模具上抹上油，這是為瞭讓烤紙更加貼合；

2、將烤紙鋪在底部和四周，用繩子紮起來固定；

3、巧克力醬隔水加熱至完全融化，然後加入黃油，攪拌至完全融合；

4、取出裝著巧克力醬的容器，倒入君度力嬌酒攪拌均勻；

5、將巧克力醬倒入模具裡面，抹平，放入冰箱冷藏2個小時以上；

6、當巧克力變成固體的時候，連烤紙一同從模具裡面取出來，用熱過的刀子切割成大小均勻的長方塊；

7、將巧克力一塊塊地放入可可粉裡面，沾上厚厚的一層可可粉；

8、小心裝盤，或者裝入盒子中都可以。

小訣竅

1、這是diy生巧克力的方法，生巧克力的保存時間比較短，要盡快食用哦。

2、巧克力最好隔水加熱，這樣比較容易控制。

3、酒可以根據自己的喜好來選擇，不加也可以。

4、用可可含量不低於45%的巧克力醬制作出來的生巧克力，口感比較好。