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章魚花枝丸的做法怎麼做

時間:2019-07-05 14:10:27 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

章魚腳50公克,花枝肉300公克,鹽1小匙,糖1茶匙,白胡椒1小匙,太白粉2茶匙,香油1茶匙,工具:1臺,竹筒2個

做法

1.章魚腳洗凈切粒狀備用。

2.將花枝肉先切塊,以餐巾紙擦幹後放入食物處理機,再加鹽,絞碎至花枝呈膠泥狀。

3.將糖、白胡椒、太白粉放入作法2的食物處理機中,拌勻即為花枝漿。

4.將作法3的花枝漿倒在鋼盆中,用手甩打約10次直到帶有黏稠狀,再拌入作法1的章魚腳粒及香油後,放入竹筷中即可。

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