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培根脆片與香煎馬鈴薯的做法怎麼做
時間:2019-07-05 13:30:16 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 不必放油也不必加鹽調味,隻要利用煎培根時流出的油脂,就能完成這道吃瞭會讓人意猶未盡的開胃小菜。 當點心,下酒菜,開胃菜都很合適。 材料 馬鈴薯200g1顆 培根100g 白胡椒粉(可省略)少許 做法
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馬鈴薯切薄片,用刨刀更方便喔!
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培根切大片,約5公分寬以上,煎好會縮很多,因此不要切太小。(今天用不沾鍋不必熱鍋)冷鍋下培根,中火開煎,慢慢煎到油脂流出。
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油有點流出來時,即可放馬鈴薯片下去一起煎。
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煎到培根看起來乾乾的,馬鈴薯都熟瞭(筷子可輕松戳過或是吃一塊就知道瞭),灑點白胡椒粉拌炒一下即可起鍋。
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