蓮藕腔骨湯的做法怎麼做

材料

腔骨一斤，蓮藕一斤，薑片適量，鹽適量

做法

1、將腔骨剁塊洗凈，蓮藕切塊，薑切片；

2、鍋中倒入清水，放入腔骨焯3分鐘；

3、將腔骨放入湯煲中，加水，大火加熱至快沸騰時，放入薑片，蓋上蓋子調中小火煲30分鐘；

4、放入藕塊，蓋上蓋子繼續用中小火煲1個半小時，食用前調入鹽。