寶寶春卷的做法怎麼做

簡介 盼望著，盼望著，盼望瞭一個冬天的雪，繞瞭中國一大圈，依然沒有降落北京。 然鵝，眨眼間就是立春啦！都說春雨貴如油，那春雪能不能有？ 立春是二十四節氣的第一個節氣，都說“一年之計在於春”，萬物開始復蘇。千萬別拿立春不當回事，在古代立春才是春節，雖然後來被正月初一篡瞭位，但我們也應該認真的邁好一年中生命的第一步。 作為專業的吃貨平臺，歐不，是專業的食育平臺，當然要帶著寶寶們吃好春天這第一餐。 材料 生菜葉1片 胡蘿卜⅓根 黃瓜¼根 芒果2個 大蝦6隻 越式春卷皮2張 花生醬1勺 蠔油1勺 醬油1勺 做法

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   圓生菜葉，洗凈切成細絲。寶餐提示：市面上的生菜品種很多，相比之下圓生菜水分更足，糖分含量也更高，吃起來更脆更甜，寶寶更喜歡呢。

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   胡蘿卜、黃瓜分別切成細絲。寶餐提示：胡蘿卜可以焯一下水，加幾滴橄欖油拌一拌，幫助營養有效吸收。

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   芒果沿著果核切成兩片，沿著杯子取下果肉，切成條。寶餐提示：取果肉用的杯子，盡量用杯壁薄的玻璃杯，更方便操作，誰用誰知道。

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   大蝦過水焯熟，剝去蝦殼，取出蝦仁。寶餐提示：如果大蝦足夠新鮮，建議不放任何調味品，這樣更能突出蝦仁鮮甜的滋味。

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   春卷皮在涼開水中泡一分鐘，撈出，平鋪在幹凈的案板上。寶餐提示：我們今天使用的是越式春卷皮，如果沒有買到，可以自制薄薄的春餅，蒸的烙的都可以。

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   卷入蔬果、蝦仁，包起來。寶寶不挑食，什麼都喜歡。寶餐提示：不要貪心卷得太粗，張嘴不費力可以咬下，是最合適的尺寸。

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   可以搭配泰式甜辣醬，當然寶餐還準備瞭一種特調醬，送給不能吃辣的寶寶。一勺花生醬、一勺蠔油、一勺醬油，加少量水調勻煮開，香濃的花生醬汁就做好瞭。

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   搭配春卷別有一番風味，營養也很棒。