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豆鼓蒸小排的做法怎麼做
時間:2019-07-05 10:19:34 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 不添加味精,一年四季都適合料理食用,工序簡單一次就上手 材料 豬小排3人份 蔥1支 蒜頭2大瓣 辣椒1小根 濕豆鼓1大匙 醬油1大匙 米酒1大匙 白糖1小匙 鹽少許 做法
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豬小排洗凈水瀝乾,加入醃醬拌勻靜置10分鐘入味
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再加入濕黑鼓豆瓣拌勻後入電鍋蒸,10分鐘後打開攪拌一下再蒸10分鐘,排骨如果切比較大塊時間則延長久一點
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蔥和辣椒切細末,排骨熟透後撒上,蓋上鍋蓋悶30~60秒再起鍋即可,或是起鍋後灑上,拿小湯匙舀滲出的湯汁淋上也可以
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