【棉花糖料理】~~ 牛軋糖蘇打夾心餅幹的做法怎麼做

簡介 外表咸咸脆脆,夾心QQ甜甜,配起來真是絕配丫~何必團購要排隊的手工牛軋糖蘇打餅,在傢自己用棉花糖動手DIY吧~~~ 材料 棉花糖130g 奶油45g 奶粉100g 杏仁片或杏仁粒100g 蘇打餅幹2包 做法

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   杏仁先用150度烤10分.(中間我翻瞭好幾次)棉花糖剪小塊.鍋中放入奶油及棉花糖以中小火煮融.煮至棉花糖融至8分時關火用餘溫快速攪拌.再將奶粉及杏仁加入拌勻.

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   倒至烘培紙上塑形.(壓至0.3-0.4公分薄)趁熱切成方形.(比蘇打餅幹小一點)

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   在兩片蘇打餅幹中夾入牛軋糖即可.

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   完成我的餅幹山瞭~~~呵呵~~~ 感謝網友Chiashin Wu 提供的作法在牛軋糖上下墊張烘培紙,用桿面棍桿平,切糖直接在紙上壓出痕跡，刀也不會黏, 進烤箱低溫加熱,取出夾上餅幹.