蒜蓉鮮蝦烏龍面(傢庭版)的做法怎麼做

簡介 大傢一定吃過喜宴裡面常常有的一道菜-蒜蓉鮮蝦粄條吧!!!通常這道菜一出來就馬上一掃而空瞭!今天菲姐來做這道菜的改良版，把粄條換成傢裡常有的烏龍面，讓喜宴的菜也可以在傢裡做喔!!!方便又簡單。 使用鍋具:Fascook 不沾鍋具組-炒鍋 更多菲姐私房料理大公開 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料 草蝦10隻 烏龍面3包 蔥段10根 蒜蓉3大匙 香菜少許 蔥花適量 醬油1大匙 堅魚露1大匙 香油少許 做法

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   將烏龍面用熱水燙一下，放入一半的蒜蓉抓醃一下 / 蝦子加點米酒醃一下去腥味

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   將炒鍋加熱，倒入醬汁，將蔥段跟剩下的蒜蓉爆香，

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   加入烏龍面拌炒約2分鐘(湯汁不夠可以加點水)

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   加入蝦子稍微拌炒，蓋上鍋蓋，悶5-6分鐘，讓蝦子熟透及吸收醬汁入味

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   開鍋蓋，撒上蔥花及香菜拌炒一下

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   辦桌級的美味料理就可以盛盤囉!!!