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芋泥鯛魚燒的做法怎麼做
時間:2019-07-05 08:04:30 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 可愛的鯛魚造型,圓圓的肚子裡裝填滿滿濃濃馥鬱的芋泥餡,是份可愛的午茶甜點~ 材料
松餅粉 120g,雞蛋 1顆,原味優格 90~100g,玄米油(植物油) 10g,芋頭 80g,細砂糖 20g,無鹽奶油 10g,動物性鮮奶油 20g
做法1、內餡做法:將芋頭切小塊放進電鍋蒸熟,趁熱搗成泥並加入糖、無鹽奶油、鮮奶油並拌勻備用
2、[面糊]做法:將松餅粉、優格、蛋、植物油一起拌勻即可
3、將松餅機裝上鯛魚烤模,熱機後刷點薄油,先舀取些面糊薄薄鋪在烤模上,蓋上機子約10秒面糊定型,舀適量的芋泥餡放在鯛魚肚中間,再舀取些面糊淋上,再蓋上機子烤至上色即可
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