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香蕉棉花糖佈丁的做法怎麼做
時間:2019-07-04 18:50:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 棉花糖和鮮奶做出來的佈丁,冷藏到完全凝固再吃,吃起來軟嫩又帶有棉花糖的香甜! 《Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房》 https://www.facebook.com/starsmarco 材料 香蕉1根 鮮奶360cc 白色棉花糖100g 做法
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香蕉先切片放進佈丁瓶裡。
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鮮奶倒入不銹鋼雪平鍋裡,放爐子上用最小的火煮(或用隔水加熱,不用把鮮奶煮沸),把棉花糖加入,用木鏟或耐熱刮刀一直攪拌,註意不要黏鍋或是煮沸。
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避免煮沸,感覺熱度夠瞭可以熄火慢慢拌,一陣子再開火沒關系,棉花糖會慢慢融化,鍋子裡會有很多泡沫。
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把煮好的棉花糖鮮奶液過篩1~2次濾掉泡沫,再分裝到佈丁瓶裡,放涼後冷藏一夜到凝固就可以吃瞭。
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