茄汁肉片湯的做法怎麼做

簡介 爸爸種的牛蕃茄用起來很安心，當湯底微酸的口味很清爽很下飯！吃火鍋剩的蔬菜和肉片搭上蕃茄就是一鍋好湯！ 材料 牛蕃茄2個 高麗菜（小）1/4個 山茼蒿或其他蔬菜一把 豬肉片2份 薑片3片 鹽巴1匙 胡椒適量 做法

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   一個牛蕃茄切塊打成泥

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   另一顆切碎、薑切兩三片

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   高麗菜洗凈切小片

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   山茼蒿切小段（有特殊氣味，大傢自由選用）

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   把蕃茄汁、蕃茄碎、薑和水（約一公升）放入鍋內煮滾

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   滾五分後加入高麗菜

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   高麗菜滾後加入茼蒿拌入

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   拌好茼蒿加入肉片

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   滾到肉片熟透後，加入鹽巴和胡椒（我加瞭山胡椒、白胡椒）調味即可享用