香煎豬肉的做法怎麼做

簡介 每次隻要看到有人賣石板烤肉，我傢老爺總喜歡去買來解饞。沒有石板有鐵鍋，自己在傢也能輕松做愛吃多少做多少，料多實在又美味。 材料 豬肉條3條 蒜頭適量 大蒜1條 粗黑楜椒粒適量 玫瑰鹽適量 孜然粉適量 米酒適量 做法

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   取一鍋清水加入鹽巴，要咸一點，均勻混合成為鹽水。再把肉條擦幹放入鹽水浸泡半個小時 ， 趁著空檔將蒜頭切片，大蒜切斜片。熱鍋將肉條擦幹入鍋幹煎

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   將兩面煎熟(喜歡恰恰)，起鍋前嗆些米酒增加香氣

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   將肉條切片擺盤，試咸度，灑些玫瑰鹽、粗黑楜椒粒、孜然粉等。成品上桌囉~