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韓式小菜》辣拌透抽的做法怎麼做
時間:2019-07-04 18:00:46 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 韓國小菜經典款之一,甜辣的韓國糯米辣椒醬拌上川燙過的透抽條與蔬菜,標準韓式吃法。更多食譜請見《傢樂福官網/傢樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes 材料 透抽0.5隻 韓式辣椒醬適量 糖適量 白芝麻適量 白蘿卜適量 醋適量 韓式辣椒粉適量 做法
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白蘿卜削皮後,切成細條狀,灑上少許鹽巴稍微抓一抓,放進冰箱中醃一下(約10~20分鐘)。
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透抽洗凈切成條狀後川燙撈起。
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接下來準備這道小菜的調醬:韓式辣椒醬: 醋: 糖=1: 1: 1的比例,然後加入適量韓式辣椒粉和白芝麻拌勻。 最後把透抽條、調醬和白蘿卜一起拌勻冷藏即可,要吃時再從冰箱中取出。
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