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鹽水韭菜炸豆腐的做法怎麼做

時間:2019-07-04 16:31:40 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 豆腐是最常見的豆制品,又稱水豆腐。豆腐是我國素食菜肴的主要原料,在先民記憶中剛開始很難吃,經過不斷的改造,逐漸受到人們的歡迎,被人們譽為“植物肉”。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。豆腐營養豐富,做法也豐富。今天小編就給大傢介紹這道豆香滿溢、口感酥嫩的傢常菜:鹽水韭菜炸豆腐 材料 豆腐3塊 韭菜適量 適量 做法
    • step1
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    ❥把韭菜放至沸水中白灼,再撈起瀝幹切碎放至碗中,加適量鹽,倒入熱水,攪拌均勻

    • step2
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    ❥接著把豆腐切塊,再在鍋中倒入適量油熱油鍋,加適量鹽,下豆腐塊油炸至兩面金黃即可乘起

    • step3
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    • step4
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    ❥沒試過這種做法的趕緊動手做起來吧,做法簡單口感酥脆哦

小訣竅

溫馨提示

❥ 請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的

❥ 韭菜具有健胃、暖身和提神、殺菌的功效

❥ 炸豆腐用油要適度,油溫要適中,豆腐入鍋後等一面煎炸成型後再翻個,之後濾油,現吃現做,盡快食用為佳

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