毛毛蟲芝麻饅頭4顆配方的做法怎麼做

簡介 快速又健康的早餐或是下午茶點心。 材料 高筋120200克 低筋80 水100克 奶油810克 幹酵母2克 芝麻1015克 白砂糖1520克 做法

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   將材料全加入面包機的容器內，用行程30打12-15分鐘後，靜置約10分鐘(沒有面包機，可以用手揉一樣12-15分鐘)

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   將打好的面團分成四等份，各約85克。將每個面團桿成橢圓型。將下面切成細細的流蘇狀，每條約0.6-0.8CM寬。從下往上卷，將條狀的擺在上面如圖。

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   也可以包餡，將內餡包好後，一樣卷好，左右邊要掐緊，不讓內餡跑出來。

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   每個整好型的面團放在烘培紙上，這樣防止面團黏住盤子^^~

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   我是開中大火，隻要蒸10分鐘即將火關掉，再悶約5分鐘後打開蓋子放涼