好彩頭~彩米蒸蘿卜的做法怎麼做

簡介 感謝彩色米公司的Mark Liu ,他精湛的雕工激發出我果雕興趣,我用這道"好彩頭"祝他們公司生意興隆,蒸蒸日上! 材料 蘿卜一根 彩色營養米(黃彩)隨意 彩色營養米(紅彩)隨意 彩色營養米(紫彩)隨意 彩色營養米(綠彩)隨意 太白粉水少許 鹽 柴魚粉適量 做法

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   彩色米分別放入4個杯子中用電鍋一杯水蒸熟取出(可用少許調味拌勻)

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   蘿卜取中段在表面切出十字花紋,底部不要斷,灑少許鹽

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   用中小火蒸熟取出(蘿卜越厚花紋越明顯)

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   也可以用雕花的

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   中間用彩色米當花蕊,稍做裝飾

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   蒸蘿卜的湯汁調味用少許太白粉水勾芡

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   淋在蘿卜上就完成瞭