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酸菜年糕卷的做法怎麼做
時間:2019-07-04 15:03:49 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 春節到清明節間傢中最常見的不外年糕跟酸菜,以往都隻愛吃炸年糕,某一年突發奇想把酸菜卷在年糕裡一起吃,酸酸甜甜又帶點焦糖巧克力的口感,絕對是臺式下午茶必備甜點!! 材料 甜年糕片3片/人 酸菜適量 做法
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步驟1:年糕切片(厚薄看個人口感,薄一點熱量也少一點);稍微煎到兩面微焦(不要貼著放,會黏在一起)
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步驟2:放上酸菜,盡量放中間(可以壓紮實點),左右側留著等會黏合用
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步驟3:放完一輪後不用等,就用筷子從側邊把年糕翻身
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步驟4:找到另一側的年糕邊,用熱產生的黏性讓兩邊黏合(料往裡面賽就對瞭!!)
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步驟5:再稍煎到有點焦,就完成煎秋刀魚瞭~XXD不~~是煎年糕卷瞭~~(真的很像ㄚ)
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步驟6:你瞧,滿出來的酸菜是不是也很誘人~
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