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豉汁蒸雞球的做法怎麼做
時間:2019-07-04 15:03:26 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
去骨雞腿 1根,黑豆豉 1大匙,紅辣椒 1個,大蒜 3顆,蔥 1根,鹽 2小匙,太白粉 1,米酒 1大匙,醬油 1大匙
做法1、雞腿肉切段,去筋後切成小塊,已鹽及太白粉略醃後備用。
2、起油鍋,爆香大蒜及黑豆豉,放入醬油及米酒觀火,將醬汁拌入雞腿肉,鋪在盤上,灑上紅辣椒,入蒸鍋中,大火蒸12分鐘。
3、取出雞肉,灑上蔥花即可上桌。
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