烤大蒜的做法怎麼做

簡介 蒜頭其實是很營養的食材，還可以抗氧化、抗癌的功效。以往都是切片煎的恰恰來吃，這次用整顆的蒜頭下去烤，口感很像馬鈴薯帶點辣味但是不會嗆，很適合下酒菜或是放在牛排邊作配料. 材料 整顆蒜頭４ 橄欖油適量 奶油適量 鹽巴適量 黑胡椒適量 做法

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   ４顆完整的蒜頭，把最外層的皮剝掉，然後對半切

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   放入錫箔紙內，淋上橄欖油，再塗一些奶油，撒上鹽巴。然後放入烤箱180度，約30分鐘

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   烤好之後，可灑胡椒粉做調味。