傳統蛋酒的做法怎麼做

簡介 這是兩人的即時享受。當然你也可做一大批，但我做傳統蛋酒更喜歡隨性些，就像有時唐娜和我跳過甜點，想換成某種甜蜜濃鬱有過節氣氛的飲料，我們就會來上一杯。請用有機蛋制作，你無需擔心沙門氏桿菌的問題，不過如前所說，老人或免疫系統有問題的人也許該改用書中下面一道熟成蛋酒。 材料 蛋(蛋黃蛋白分開)2顆 糖4茶匙 半脂鮮奶油120毫升 波本威士忌、黑麥酒或白蘭地120毫升 新鮮肉荳蔻粉少許 做法

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   自己做蛋酒隻需要2分鐘。將一半糖和蛋黃攪在一起（就是1人份）。或白蘭地。

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   拌入半脂鮮奶油和酒，可用波旁、麥酒或白蘭地。

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   攪打蛋白。

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   打到一半加入剩下的糖。打到你滿意的泡沫狀。

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   奶蛋酒倒入放有冰塊的杯子裡。

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   加入蛋白霜和肉荳蔻粉做裝飾。