【深夜食堂】豬肉味噌湯的做法怎麼做

簡介 因為活動的關系第一次聽到深夜食堂(電視劇)，這種類型的故事我不常接觸，這幾天細細瀏覽，真覺得很有意思。 這份味噌湯的食材算多的瞭，喝下去之後，發現味噌扮演的角色竟然跟老板好像，將肉與菜、深夜出沒的小人物們連接在一起，不用多餘的調味，有種和諧、接納的甘甜味哪。 深夜食堂，我來瞭！ 材料 白蘿卜半碗 紅蘿卜半碗 新鮮香菇3朵 牛蒡約10cm 魔芋塊一包 五花肉片半碗 白味噌兩大匙 蔥花少許 做法

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   所有菜類切成薄片，蒟蒻用手隨意撕開，五花肉切薄片。味噌醬置於小碗中加入少許熱水，用湯匙拌開。

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   肉片爆香，加入菜類拌炒。

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   加入淹過食材多一點的水，煮開後小火再煮10分鐘。加入味噌醬，煮滾之後灑點蔥花，上桌。