菊花藍莓龜苓膏的做法怎麼做

簡介 我實在是非常喜歡苦苦滑滑的龜苓膏，盡管是龜板磨的粉做的，幸好我不是嚴格素食者。店裡買的現成的龜苓膏有的糖份高，有的還有一些難免有防腐劑，於是一直想要自己做。在新光天地B1買到一種袋裝的龜苓膏粉，雖然不是我最想要的純龜板粉，而是配好瞭的（裡面有涼粉），但是覺得至少自己是可以控制糖份的。我當然是不甘寂寞的，不能就那麼按照袋子上的做法平平淡淡地做龜苓膏。於是用瞭手邊有的白菊花和藍莓。做好瞭的龜苓膏又涼又滑，還有新鮮的藍莓在裡面，增加瞭一些自然的水果甜味，美味、營養還不會發胖。而且龜苓膏可以美容的，主要是它有潤燥、清熱解毒的功效，而且可以防止膚質的老化。如果在傢請客，可以事先做好作為餐前或是餐後的甜品。我實驗瞭一下，在冰箱中保存兩天肯定沒有問題。水果藏在龜苓膏的下面，水份保持很好。 材料

龜苓膏粉0.5袋，涼水1杯，藍莓適量，糖適量，菊花茶水0.5杯

做法

1.先用開水沖泡一杯菊花茶。

2.在小鍋裡倒入龜苓膏粉，開大火，倒入涼水，用木勺不斷攪拌，當液體開始冒泡瞭，倒入菊花水，菊花留在杯中。把火改成小火，還是不斷攪拌，根據個人口味加適量的糖或是蜂蜜。當液體有點結凍的時候就可以關火瞭。把鍋從火上拿開以免底部結塊。

3.在小碗或是其它容器中放兩朵剛才泡開的白菊花，再放一些藍莓，倒入龜苓膏液體。稍微涼涼再放入冰箱中冷藏至少2個小時。

4.吃的時候從碗裡扣出來就好瞭。不夠甜的話就澆一點蜂蜜。

小訣竅

1.因為買的龜苓膏粉是混合瞭涼粉的，所以在鍋裡要不停攪動，還要攪動得比較均勻才好。 2.從冰箱中取出來的時候扣不出來的話，用水果刀在碗的邊緣劃過一圈就比較容易倒出來瞭。 3.沒有藍莓，可以用枸杞代替。其它水果切成小塊也可以，但是那樣的話不建議在冰箱中放置太久，一天之內吃完比較好，要不然會出水，營養也流失瞭。