蕃茄蘆筍芋絲柚子醋沙律的做法怎麼做

簡介 這個沙律用柚子醋做醬汁, 酸酸的. 好適合做前菜, 及一個人的晚餐. =) 材料 車厘茄200克 蘆筍150克 芋絲紮5個 柚子醋1湯匙 橄欖油半湯匙 炸洋蔥碎隨意 做法

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   車厘茄洗凈, 比較大顆的可切開一半.

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   蘆筍洗凈, 切段. 燒熱水, 放入蘆筍段, 煮約3-5分鐘. 撈起瀝水, 備用.

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   芋絲紮解開, 並撕成面條狀, 用熱水燙一下. 瀝水備用.

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   將材料放入碗中, 隨個人喜好放置, 淋上柚子醋及橄欖油, 最後灑上炸洋蔥碎, 即成.